Menu okolicznościowe - z kolacją

 

Toast:

szampan

Jedna zupa do wyboru:

• Rosół z makaronem
• Krem z pomidorów z grzankami
• Krem z białych warzyw
• Krem szparagowy z lanymi kluskami
• Krem brokułowy z lanymi kluskami

Mięsa serwowane na paterach 2,5 porcji na osobę ( do wyboru 4 rodzaje):

• Kotlet de’volaile z masłem
• Roladka drobiowa ze szpinakiem w sosie śmietanowym
• Rolada drobiowa ze szpinakiem w cieście francuskim
• Zraz wieprzowy w sosie własnym
• Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
• Pieczeń z karkówki ze śliwką
• Pieczeń z karkówki z nutą pomarańczy
• Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami z bekonem w sosie śmietanowym

 

Dodatki 2 porcje na osobę (3 rodzaje do wyboru):

 

• Ziemniaki z koperkiem
• Ziemniaki zapiekane
• Kluski śląskie/kluski kładzione
• Frytki, kulki ziemniaczane

 

Surówki/sałatki:

 

• Buraczki
• Warzywa gotowane (brokuł, kalafior, marchewka)
• Kapusta czerwona gotowana
• Surówka z białej kapusty
• Surówka z kapusty pekińskiej
• Marchewka z groszkiem

 

Bufet kawowy dostępny przez cały czas trwania uroczytości :

 

• Kawa (mleko, cukier)
• Herbata – czarna, zielona, owocowa (cukier,cytryna)

Ciasto 1,5 porcji na osobę do wyboru:

• Sernik, jabłecznik, biszkopt z galaretką, ciasto czekoladowe, WZ i inne.

 

Zimne zakąski – 3 porcje na osobę ( max. 5 rodzajów):

• Tatar wołowy
• Karkówka z chrzanem i żurawiną
• Łosoś w galarecie
• Ryba po grecku
• Schab w galarecie
• Sałatka gyros
• Sałatka francuska
• Sałatka grecka
• Klasyczna sałatka jarzynowa
• Łosoś zawijany z twarożkiem
• Szparagi w szynce

Pieczywo, masło

Dania na ciepło do kolacji :

• Barszcz czerwony z pasztecikiem
• Bouef strogonow z bagietką
• Żurek staropolski z jajkiem
• Flaki wołowe
• Zupa węgierska na ostro
• Bigos staropolski
• Kiełbasa biała parzona z chrzanem i musztardą

Cena za osobę – 130 zł brutto (VAT 8%)

Napoje zimne: soki owocowe, woda z cytryną – dodatkowo 10 zł

Soki owocowe, napoje gazowane(coca-cola, fanta, sprite) – dodatkowo 15zł/ bez ograniczeń

DODATKOWO POLECAMY (w cenie 12 zł/os) :

• Deser lodowy z owocami, bitą śmietaną i polewą czekoladową
• Panna cotta w polewie truskawkowej
• Mus brzoskwiniowy z bitą śmietaną

 

W powyższą cenę nie jest wliczony alkohol, tort okolicznościowy, owoce.

Cena zawiera:

• Indywidualną aranżację kolorystyczną obrusów, serwetek oraz świeczek.
• Sprzęt grający do Państwa dyspozycji.

Przewidywany czas trwania uroczystości ok. 6 - 7 godzin.